La diététique

Le diététicien – nutritionniste est le seul professionnel de santé expert en nutrition et alimentation.

Professionnel de santé disposant d’un diplôme reconnu par l’Etat et inscrit au numéro ADELI, le diététicien a pour vocation de vous prodiguer des conseils en matière d’équilibre alimentaire en tenant compte de vos habitudes, de vos antécédents, de votre métabolisme et de votre environnement. Il apporte des compétences scientifiques et techniques pour vous délivrer des conseils nutritionnels et, sur prescription médicale, dispenser des soins diététiques personnalisés avec une éducation nutritionnelle optimale.

Diététicienne – nutritionniste, j’ai créé mon activité libérale en 2022 dans l’objectif de mettre mon expertise à votre service.

Je possède des connaissances approfondies sur les aliments, leurs compositions nutritionnelles et leurs modalités d’absorptions; mais aussi en physiologie, physiopathologie, et techniques culinaires.

Je vous reçois à mon cabinet diététique situé sur Brassac-Les-Mines, du lundi au samedi sur rendez-vous.
Je peux également me déplacer à votre domicile, sur votre lieu de travail pour un accompagnement personnalisé.
Et pourquoi pas une téléconsultation.

N’hésitez pas à me consulter. je suis à votre écoute pour répondre à vos attentes et organiser avec vous une séance.

Qu’est-ce que la diététique ?

L’origine du mot « diététique » vient du grec « Diaitêtikê » qui signifie « hygiène de vie ». C’est Hippocrate, médecin et philosophe grec de l’Antiquité (460 avant J.-C.) qui a établi la diététique comme socle de base à la santé. Pour lui le choix des aliments et du régime alimentaire ainsi que l’exercice physique sont le moyen le plus sûr de traiter la maladie.

La diététique désigne ainsi l’ensemble des règles à suivre et aliments à consommer pour une alimentation bien équilibrée ; elle tient compte de l’hygiène de vie en général c’est-à-dire qu’elle va aussi tenir compte de l’activité physique et du mode de vie. La diététique est en quelque sorte la médecine par l’hygiène de vie.

Si l’on parle de diététique, il convient de parler de nutrition afin de comprendre combien ces deux termes sont complémentaires lorsque l’on parle d’équilibre alimentaire.

Le mot « nutrition » est issu du verbe latin « nutrire » qui signifie « nourrir ». C’est une science qui s’intéresse à l’assimilation et la transformation des nutriments par le corps. Elle étudie donc les phénomènes liés au métabolisme c’est-à-dire au fonctionnement du corps.

Les nutriments sont classés en deux familles : les macronutriments (glucides, lipides, protides) et les micronutriments (vitamines, minéraux, oligo-éléments, neurotransmetteurs, etc…) ces derniers ayant donné naissance à une discipline particulière : la micronutrition.

Ainsi la Diététique et la Nutrition sont indissociables pour une bonne prise en charge nutritionnelle. La diététique prend en compte le bien-être, les pratiques culturelles et sportives et le mode de vie tandis que la nutrition étudie comment fonctionne le corps au niveau physiologique et apporte un conseil nutritionnel global.

Pour qui ?

Tout le monde, du nourrisson à la personne âgée est concerné par l’alimentation, et à un moment de sa vie peut avoir envie d’améliorer sa façon de se nourrir :

Personnes en bonne santé, souhaitant des conseils nutritionnels et un accompagnement personnalisé afin de prévenir de pathologies comme le diabète, l’obésité, les maladies cardiovasculaires…
Personnes présentant une maladie tel que le diabète, l’obésité, une hypercholestérolémie, une pathologie digestive, cardiovasculaire, rénale, une dénutrition …
Avant ou après une chirurgie (coloscopie, fibroscopie, by-pass …)
Personnes souffrant de troubles du transit (constipation, diarrhée, hémorroïdes…), de pathologies digestives (maladie de Crohn, … )
Personnes allergiques, intolérante au gluten, lactose …
Personnes souhaitant perdre du poids ou en reprendre
Sportifs, en vue d’améliorer leur performances
Personnes dans un état physiologiques particulier (enceinte, allaitante, enfant, adolescent, ménopause, personne âgée…)
Personnes travaillant en horaires décalées
Personnes souhaitant arrêter le tabac
Personnes présentant un trouble du comportement alimentaire (anorexie, boulimie, compulsion alimentaire …

Les atouts du diététicien

Une connaissance très spécialisée dans le domaine de la nutrition et de l’alimentation humaine.

Un savoirfaire pratique permettant de traduire les besoins nutritionnels en aliments et repas quotidien pour tous les âges et toutes les circonstances de la vie.

Une capacité d’écoute afin d’instaurer un dialogue privilégié avec vous.

L’éducation nutritionnelle est son premier objectif.

Bien plus qu’un métier c’est une vocation que je représente en étant membre de

l’Association Française des Diététiciens Nutritionnistes (AFDN).

La zone d’intervention de votre diététicienne